проектирование кухни с учетом норм СанПиН Options

проектирование кухни с учетом норм СанПиН Options

Blog Article

В услугу входит разработка концепции, айдентики и меню, проектирование, ремонт и оснащение, подбор ключевого персонала и юридическое сопровождение на всех этапах.

Такая планировка сводит к минимуму расстояние между этими ключевыми областями, сокращая время и усилия, затрачиваемые на выполнение задач. Повара могут легко перемещаться между этими станциями, оптимизируя рабочий процесс и повышая эффективность.

Продумать систему наиболее эффективного протекания технологических процессов. Движения на кухне должны быть максимально экономны: предметы, которые могут понадобиться чаще остальных, целесообразно держать там, откуда их можно легко и беспроблемно достать.

Концепция рабочего треугольника является основополагающим принципом дизайна кухни. Он предполагает расположение трех основных рабочих зон, а именно плиты, холодильника и мойки, в виде треугольника.

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Классический стиль в интерьере – это воплощение роскоши

Важно убедиться, что все работает без сбоев, и персонал может безопасно и эффективно работать.

Играет more info ключевую роль в представлении готовых блюд клиентам. Здесь важно продумать удобство для персонала check here и привлекательность оформления блюд.

Параметры кухни строго регламентированы СанПиН в зависимости от класса заведения и количества посадочных мест

- это различные инструменты, которые необходимы для выполнения множества задач на кухне (ножи и разделочные доски, миксеры и блендеры, кулинарные инструменты).

Все права защищены. Политика конфиденциальности О компании

Маркировка разделочных досок и ножей: Для соблюдения санитарных норм важно, чтобы в заведениях общественного питания для каждого типа продуктов использовались отдельные разделочные доски и ножи.

Можно ли click here заказать проект кухни столовой или кафе онлайн?

Зачастую, при выборе дизайна и проведении ремонта кухни